Воздушный омлет гармонично сочетается с сочными ломтиками копчёного угря в ароматном соусе унаги. Хрустящие семена и кунжут добавляют выразительную текстуру, а свежая зелень с ореховой заправкой придаёт блюду легкость и баланс. Бархатный крем из белого кунжута, мацони, сыра креметте и лимонного сока открывает новые оттенки вкуса, а капля зелёного масла завершает композицию насыщенным ароматом. Изысканное блюдо, в котором встречаются утончённость и гастрономическое удовольствие.
Энергетическая ценность: 466 ккал Белки — 20 г | Жиры — 38 г | Углеводы —10 г