Воздушная бриошь с щедрым слоем кремового гуакамоле и нежным слабосолёным лососем. Сверху — яйцо пашот с текучим желтком и бархатистым голландским соусом. Завершают композицию свежая зелень и капля оливкового масла — для яркости и баланса вкуса.
Белки: 10,315 г , жиры: 13,114 г , углеводы: 20,129 г КБЖУ за 100 г: 239,805 ккал КБЖУ блюда: 645,213